Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп в белом вине	Вино белое, сок лимонный, орех мускатный.	Рыба чистится, солится, натирается пряностями, маринуется и жарится. См. сайт держатель
Карп на гриле	Майонез, петрушка.	Рыба потрошится, посыпается специями, фаршируется луком и зеленью, маринуется в майонезе. Жарится на решетке. См. сайт держатель
Карп маринованный	Сок лимонный, сухари молотые.	Рыба чистится, заливается маринадом и обжаривается в сухарях. См. сайт держатель
Шашлык из карпа	Уксус , соевый соус, чеснок.	Рыба чистится, настаивается в маринаде и жарится на решетке. См. сайт держатель
Карпы, запеченные с перцем на гриле	Сладкий перец, базилик, белое вино.	Порционные куски карпа соединяются с листьями базилика, помидорами и сладким перцем, выдерживаются в маринаде (соль, перец, лимонный сок) 30 минут, затем выкладываются на решетку, покрываются кусочками овощей и жарятся с двух сторон до готовности. См. сайт держатель