Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Осетрина на вертеле	Топленое сливочное масло, мускатный орех, кардамон.	Рыба потрошится. Куски натираются специями и жарятся на вертеле с помидорами. См. сайт держатель
Осетрина на вертеле	Сливочное масло.	Куски рыбы посыпаются специями и жарятся на вертеле в масле. См. сайт держатель
Осетрина, севрюга, белуга, жареные на вертеле	Масло подсолнечное.	Куски рыбы смазываются маслом и специями и жарятся на шпажках. См. сайт держатель
Осетрина, жаренная на вертеле	Помидоры, лук, лимон.	Филе рыбы отделяется от кожи и костей и нарезается ровными кусочками. Рыба надевается на металлические шпажки, смазывается маслом и жарится на углях. Готовая рыба укладывается на блюдо, сбрызгивается соком лимона. См. сайт держатель