Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Шашлык из сома	Лимонный сок, лук.	Рыба маринуется в лимонном соке и жарится на шампурах. Подается с овощами. См. сайт держатель
Сом с маринованным луком	Лук, уксус, вино.	Куски рыбы жарятся на решетке в специях. Подается с маринованным луком и овощами. См. сайт держатель
Сом, жареный на решетке	Лимон, растительное масло.	Рыба маринуется в масле с лимонным соком и специями и жарится. См. сайт держатель
Маринованные стэйки сома на решетке	Майонез, белое вино, имбирь.	Стэйки сома выдерживаются полчаса в маринаде (сухое вино, майонез, соевый соус, имбирь, тмин, семена горчицы и кориандра), затем жарятся на решетке. См. сайт держатель
Сом на решетке в маринаде с зеленью	Лимонный сок, зелень.	Куски филе сома размером со спичечный коробок смешиваются с луком, заливаются маринадом (лимонный сок, зелень, специи, соль, перец), выдерживаются 2 часа, затем жарятся на решетке по 3-4 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель