Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба отварная под шубой	Лук, майонез	Рыба отваривается в соленой воде, мелко рубится и укладывется слоем в салатницу. Вторым слоем кладется жареный лук и все заливается майонезом См. сайт держатель
Рыба под майонезом	Картофель, морковь, репа, майонез	Рыба отваривается целиком, режется на куски, выкладывается на подушку из вареных овощей, заправленных майонезом, и также заливается майонезом. См. сайт держатель
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ	Майонез, соленый огурец, морковь, лук.	Рыба отваривается в подсоленной воде с солеными огурцами и специями, выкладывается на блюдо, покрывается поджаренной морковью, луком и заливается майонезом. Настаивается сутки См. сайт держатель
Осетрина или белуга, или севрюга, или судак под майонезом	Раковые шейки или крабы	Рыба и овощи отвариваются, выкладываются на подготовленное блюдо, заливаются соусом майонез, после чего тонким слоем прозрачного желе. При подаче украшают зеленью, раковыми шейками или крабами. См. сайт держатель
Филе рыбное с травами под майонезом	Майонез, зелёный лук	Готовится пряный овощной отвар, в нём отваривается рыбное филе. Подается на листьях салата, смазанного смесью майонеза, лука, петрушки. См. сайт держатель