Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба фри	Хлебные крошки, лимонный сок	Рыба панируется в муке, смачивается в яйце с молоком и вновь панируется в крошках пшеничного хлеба, затем обжаривается во фритюре и доводится до готовности в духовке. Подается под зеленым маслом См. сайт держатель
Рыба фри	Укроп	Рыба панируется в смеси муки, зелени, соли и перца, затем – во взбитом яйце и сухарях. Жарится во фритюре. См. сайт держатель
Рыба фри	Картофель, майонез, томатный соус, лимон	Куски рыбы панируются в муке, смачиваются в льезоне и вновь панируются в белых сухарях. Жарятся во фритюре, затем доводятся до готовности в духовке См. сайт держатель
Рыба фри в кунжуте с запеченным молодым картофелем	Кунжутное семя, имбирь, соевый соус, картофель, сметана	Куски рыбы предварительно маринуются в смеси соевого соуса с растительным маслом и имбирём, затем панируются в муке – яйце – кунжуте и обжариваются в масле. Подается с печеным картофелем под сметанным соусом. См. сайт держатель