Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Судак, тушенный в сметане	Морковь, репчатый лук, петрушка, сметана, паприка.	Филе судака тушится на овощах со сметаной до готовности. См. сайт держатель
Судак с грибами - 2 вариант	Картофель, грибы, лук, сметана, кинза.	Рыба чистится, потрошится, промывается, отрезаются плавники, головы и хвосты, рыба нарезается кусками. Грибы отвариваются, в грибной отвар добавляется рыба, лук, растительное масло, специи. Все тушится несколько минут. Добавляется нарезанный кубиками отварной картофель, сметана, зелень и доводится до готовности. См. сайт держатель
Судак, тушеный в сметане с картофелем	Масло сливочное, картофель.	Порционные куски судака укладываются в сотейник вперемешку со слоями картофеля, добавляются соль, перец, растопленное масло, сметана и блюдо тушится под крышкой в духовке. См. сайт держатель