Все страны Киргизия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Сазан фаршированный	Россия	Яйца, репчатый лук, молоко, картошка.	Потрошенные сазаны начиняются фаршем из рыбы, лука, молока, яиц и специй. Зашиваются ниткой и обжариваются на жире. См. сайт держатель
Сазан фаршированный	Россия	Хлеб, яйца, лук, свекла, морковь, молоко, кориандр.	Из голов и овощей варится бульон. Из рыбы осторожно вырезается мякоть и готовится фарш. Рыба заполняется фаршем и варится.
Сазан фаршированный в свекольном отваре	Россия	Хлеб, свёкла.	Потрошонная через голову рыба нарезается кругляшами, мякоть вынимается, пропускается через мясорубку вместе с репчатым луком и размоченным в молоке хлебом, затем заправляется солью, молотым перцем, сырым яйцом. Приготовленным фаршем заполняется оставшаяся от кругляшей кожа. Фаршированная кожа отваривается 1.5-2 часа в рыбном отваре (рыбные отходы, морковь, свекла, репчатый лук, соль, перец).
Сазан фаршированный	Киргизия	Яйца, лук, молоко, белый хлеб.	Из одной рыбы готовится фарш с добавлением яйца, молока и масла. Готовой начинкой заполняются 2 оставшиеся рыбины и обжариваются на жире.

Аналогичные рецепты из других разделов