Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рубленая салака с маринованным репчатым луком | Россия | Хлеб, маринованный лук, растительное масло. | Рыбная мякоть, замоченный в воде хлеб, маринованный лук пропускаются два раза через мясорубку, заправляются растительным маслом. При подаче смесь гарнируется маринованным луком, помидорами, свежим огурцом, вареным яйцом, зеленым луком, листиками салата. См. сайт держатель |
| Сельдь рубленая с картофелем и яичным желтком | Россия | Яйца, сметана, зеленый лук. | Филе сельди пропускается через мясорубку вместе с вареными картофелем и яичным желтком, заливается сметаной, посыпается рубленым яичным белком, смешанным с зеленым луком. См. сайт держатель |
| Сельдь рубленая по-домашнему | Россия | Белый хлеб, яйца, яблоко, сахар, перец. | Филе сельди рубится вместе с сырым луком, добавляются черствый пшеничный хлеб, замоченный в уксусе, натертое антоновское яблоко, соль, сахар, растительное масло, молотый перец. Смесь перемешивается, подается с гарниром (огурцы, помидоры, яблоки, лук зеленый и сырой, листики салата, рубленное яйцо, укроп). См. сайт держатель |
| Салака в белом соусе | Россия | Молоко. | Разделанная салака солится, сворачивается в рулеты, выкладывается в форму для выпечки, заливается соусом из молока с мукой, запекается. См. сайт держатель |
| Салака с овощами | Эстония | Лук, морковь, брюква, картофель, помидоры, майонез. | В форму для выпечки выкладывается лук кольцами, сверху филе скрученное рулетиками, смазывается майонезом. Сверху выкладываются картофель, морковь, брюква, смазывается майонезом, далее дольки помидора и лука. Выпекается до готовности. См. сайт держатель |
| Салат с минтаем, морковью и луком | Россия | Морковь, майонез. | Кусочки филе минтая и лук поджариваются на растительном масле, смешиваются с натертой варёной морковью, заправляются укропом, солью, перцем и майонезом. См. сайт держатель |
| Паштет из сельди с творогом и орехами | Молдавия | Молоко, творог, грецкие орехи, сливочное масло. | Филе сельди вымачивается в молоке, затем дважды пропускается через мясорубку вместе с молоком, орехами, творогом. Добавляется размягченное сливочное масло и перц, смесь взбивается миксером. См. сайт держатель |
| Печень трески с творогом | Россия | Творог, помидоры. | Печень трески, творог, укроп пропускаются через мясорубку, масса солится и взбивается.
Подаётся со свежими помидорами и укропом. См. сайт держатель |
| Закуска из печени трески с творогом | Россия | Творог, укроп, кунжут, грецкие орехи. | Печень трески, размятая вилкой, смешивается с творогом, из смеси формируются шарики и обваливаются в трёх разных обсыпках – кунжуте, молотых грецких орехах и рубленном укропе. См. сайт держатель |
| Форшмак из сельди с творогом | Россия | Творог, сахар, сыр, сметана, укроп. | Филе сельди дважды пропускается через мясорубку, добавляются сметана, сахар, зеленый лук, зелень укропа. Смесь взбивается венчиком и охлаждается. При подаче посыпается тёртым сыром. См. сайт держатель |
