Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Аргентина маринованная | Россия | Вода. | Овощи отвариваются до готовности, с добавлением пряностей, уксуса, сахара, соли. Готовым маринадом заливается обжаренная рыба и при подаче к столу украшается зеленью. См. сайт держатель |
| Аргентина под маринадом | Россия | Томат-пюре, коренья, мука, лавровый лист, душистый перец. | Филе рыбы солится, перчится, панируется в муке и обжаривается. В подсоленной воде отваривается лавровый лист, луковица, с добавлением уксуса, сахара, томат-пюре. Рыба укладывается слоями, заливается полученным маринадом и остывает в холодном месте. См. сайт держатель |
| Щука маринованная с овощами | Россия | Огуречный рассол | Щука разделывается на пластины филе без кожи 8x15 см, натираются черным и душистым перцем
Дно посуды выкладывается луком, на него ставятся рулетики рыбы с начинкой из моркови и лука, накрываются луком и заливаются маринадом из яблочного уксуса, разбавленного пополам рассолом от маринованных огурцов или помидоров. Через 12 часов маринад сливается, рулеты заливаются маслом и выдерживаются ещё 12 часов. См. сайт держатель |
| Маринованная щука с овощами | Россия | Перец болгарский, перец чили, уксусная эссенция, сахар | Порционные куски рыбы вымачиваются в крепком уксусном растворе, затем ополаскивается водой. Нарезанный перец – в соевом соусе. Затем все ингредиенты соединяются, заправляются петрушкой, сахаром, солью и выдерживаются 6-12 часов. См. сайт держатель |
| Сельдь под маринадом с маринованными овощами | Россия | Горчица, гвоздика, сахар. | На отбитое филе сельди, смазанное растительным маслом, выкладывается смесь моркови и лука. Филе свертывается в рулет и заливается остывшим маринадом (вода + морковь + лук + лавровый лист + гвоздика + сахар + уксус) и выдерживается сутки. Подается с овощами из маринада. См. сайт держатель |
| Корюшка, маринованная в пиве с овощами | Россия | Пиво, морковь, корень сельдерея, лук-шалот, майоран, соус Тобаско, гвоздика, чеснок, сахар, растительное масло. | Овощи (морковь, корень сельдерея, лук-шалот) бланшируются с лимоном, откидываются на сито. В этом бульоне подвариваются половинки чищенной корюшки, выкладываются вместе с овощами в банку, заливаются тёплым маринадом (тёмное пиво, чеснок, уксус, лавровый лист, перец горошек, гвоздика, цедра лимона, сахар), накрываются крышкой и выдерживаются в холодильнике 2 дня. См. сайт держатель |
| Маринованный голец от Искусственного Интеллекта ChatGPT | Россия | Чеснок, лук, семена горчицы, сахар. | Гольцы укладываются в посуду для маринования, чередуясь с пластинаками чеснока, лавровыми листьями, горошинами перца, полукольцами лука и заливаются остывшим маринадом (вода, уксус, соль, сахар и семена горчицы), выдерживаются до 48 часов в холодильнике. См. сайт держатель |
| Бычки маринованные. Рецепт от Искусственного Интеллекта Chat GPT | Россия | Сахар, гвоздика, душистый перец, чеснок. | Порционные куски рыбы укладываются в банку слоями, чередуясь с нарезанным кольцами луком и зубчиками чеснока, заливаются горячим маринадом (вода, соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздика), закрываются крышкой, стерилизуются и выдерживаются в холодильнике от двух дней до двух недель. См. сайт держатель |
| Маринованные пескари. Рецепт от Искусственного Интеллекта Chat GPT | Россия | Сахар, лавровый лист, гвоздика, лук, морковь, чеснок, зелень. | Чищенные потрошонные пескари укладываются слоями в банки, чередуясь со смесью лука, моркови, чеснока и заливаются горячим маринадом (вода, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздика). Рыба выдерживается на холоде 2-3 дня. См. сайт держатель |
| Окунь маринованный с луком и морковью. Рецепт от ИИ Chat GPT | Россия | Лук, морковь, лавровый лист, растительное масло. | В посуду для маринования выкладываются слоями смесь лука и моркови, затем слой рыбы. Ингредиенты заливаются маринадом (воду, уксус, соль, перец горошком, лавровый лист). Верхний слой заливается растительным маслом, посуда ставится в холодильник на 12 часов. См. сайт держатель |
