Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| САРДИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СМЕТАНЕ | Россия | Горчица. | Тушка пластуется, смазывается изнутри сметаной и складывается в тушку. Запекается в сметане. См. сайт держатель |
| Сардины, запеченные в белом соусе | Россия | Картофель, белый соус, молотые сухари или тертый сыр. | Выпотрошенная и подготовленная рыба разделывается на филе (без кожи) и слегка обжаривается с обеих сторон. На той же сковороде поджаривается измельченный лук. В смазанную маслом форму укладываются рядами (или слоями) лук, ломтики картофеля и жареные куски филе. Поливается сверху белым соусом, посыпается молотыми сухарями или тертым сыром. Кладётся в духовку и запекается, пока поверхность красиво не подрумянится. На стол подаётся в горячем виде. См. сайт держатель |
| Сардины, запеченные с яйцами и сметаной | Россия | Яйца, мука, сметана. | Сырые яйца смешиваются со сметаной, мелко нарезается лук, соединяется с приготовленной ранее смесью, солится. На сковороду, предварительно смазанную жиром, выкладываются сардины, пассированные в муке, слегка обжариваются, затем заливаются приготовленной смесью и запекаются. Перед подачей на стол украшается зеленью петрушки или укропа. См. сайт держатель |
| Сардины с помидорами | Россия | Помидоры соленые, чеснок, сыр. | Рыба натирается солью, перцем, обваливается в муке и обжаривается, выкладывается в сотейник. Помидоры нарезаются кружочками и добавляются к рыбе, посыпаются рубленым чесноком и тертым сыром. Запекается в духовке. Подается с петрушкой. См. сайт держатель |
| Запеченные сардины с красным перцем и соусом из каперсов | Россия | Сладкое белое вино, миндаль, каперсы, душистый перец, томатный сок. | Распластанные тушки сардин запекаются при 180 С 20 минут поверх соуса (лук, свежий и сухой, лук-порей, перец, чеснок, перец чили, сладкое вино, томатный сок, миндаль, специи, лавровый лист, соль, красный жгучий перец – смолотые в блендере + петрушка и каперсы). При подаче заправляются каперсами и оливковым маслом. См. сайт держатель |
| Таймень, запеченный в горчице с сухарями | Россия | Горчица зернистая, сухари, сливочное масло. | Рыба разделывается на филе на коже, затем делится на стейки. Два стейка складываются вместе, обмазываются горчицей, посыпаются сухарями с зеленью, сверху кладется слой масла. Запекается в разогретой духовке при 180С 7-8 мин. Подается горячей. См. сайт держатель |
| Лосось, запеченный в горчице | Россия | Горчица, сахар, уксус. | Маринованная рыба накрывается фольгой и запекается до готовности. См. сайт держатель |
| Филе окуня в корочке с горчицей | Россия | Лимонный сок, чеснок, лук, горчица, пряности, помидоры, сыр. | Рыба обжаривается в растительном масле, заливается лимонным соком, затем обмазывается горчичным соусом, выкладывается в форму для запекания и запекается с помидорами и сыром. См. сайт держатель |
| ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ С ГОРЧИЦЕЙ | Россия | Горчица | Рыба смазывается смесью растительного масла и горчицы, выкладывается на пергаментную бумагу, которая свертывается конвертом, и запекается в духовке на решетке. См. сайт держатель |
| Сельдь, запеченная с яблоком и горчицей | Россия | Яблоко, зернистая горчица, соевый соус, лимонный сок | Филе свежей сельди выдерживается в маринаде (соевый соус + лук + горчица + лимонный сок + растительное масло) и запекается с яблоками. См. сайт держатель |
| Минтай в горчице | Россия | Горчица, майонез. | Натёртые солью и перцем тушки минтая смазываются соусом (горчица + майонез), затем запекаются с добавлением масла. Готовая рыба освобождается от костей. См. сайт держатель |
| Семга запеченная с горчицей и медом | Россия | Зернистая горчица, мёд, цедра. | Стэйки сёмги смазываются маринадом (мед, горчица, сок лимона, цедра), выдерживаются 30 минут, выкладываются на смазанную маслом фольгу, заворачиваются в неё конвертом и запекаются20 минут при 200 С. См. сайт держатель |
