Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Суп из салаки с картофелем и зеленью | Россия | Салака, сливочное масло. | Готовится бульон из салаки с лавровым листом. Лук пассеруется на сливочном масле. В бульон вводится Картофель и морковь, затем лук. См. сайт держатель |
| Cуп из чавычи с томатами и зеленью | Россия | Куриный бульон, чеснок, тимьян, сахар, соус табаско | Лук и чеснок слегка обжариваются в оливковом масле, добавляется чавыча и тимьян, а чарез полминуты – бульон и консервированные томаты в собственном соку. Суп доводится до кипения, а затем томится до готовности рыбы. В конце суп заправляется сливочным маслом, специями и рубленной зеленью. См. сайт держатель |
| Суп из копченой трески и цветной капусты | Россия | Треска горячего копчения, сельдерей, чеснок, цветная капуста, овощной бульон. | Кусочки трески отвариваются в овощном бульоне и вынимаются. Сельдерей, лук и чеснок со специями обжариваются в кастрюле на масле, затем добавляется бульон и доводится до кипения. В кипящий бульон добавляются картофель и цветная капуста, суп варится до готовности овощей, затем в него возвращается рыба. См. сайт держатель |
| Суп из трески с картофелем и овощами | Россия | Треска, сметана. | Готовится бульон из трески, рыба вынимается. Лук пассеруется с мукой. В бульон закладывается картофель и морковь, затем – лук. Варится до готовности картофеля. Подается со сметаной. См. сайт держатель |
| Суп из трески с томатами | Россия | Треска филе, рис, помидоры. | Рис предварительно отваривается до полуготовности. Готовится заправка из пассерованного лука, томата и базилика.
Все ингредиенты соединяются и варятся до готовности рыбы. См. сайт держатель |
| Суп из трески | Россия | Сухая белая фасоль, консервированные помидоры, чеснок, брокколи, шафран. | Фасоль отваривается до мягкости. Брокколи, лук, чеснок пюрируются в блендере, разводятся водой. В этом пюре отваривается картофель со специями, затем добавляются протертые помидоры, рыба, фасоль, настой шафрана. Варится до готовности рыбы. См. сайт держатель |
| СУП ИЗ ФИЛЕ ТРЕСКИ С КАРТОФЕЛЕМ | Россия | Треска филе, лимонная кислота. | Лук предварительно пассеруется и вместе с картофелем вводится в кипящую воду. Рыба вводится в конце варки. См. сайт держатель |
| Суп из филе трески | Россия | Помидоры, сливки, молоко. | Филе варится со специями, луком и картофелем. Все взбивается все в блендере, вливаются молоко и сливки, добавляется зелень, томаты и обжаренный лук и доводится до кипения. См. сайт держатель |
| Рыбный суп из трески | Россия | Морковь, лук, томатная паста, яйца, сливки, белое вино. | Лук и морковь пассеруются в сливочном масле с добавлением воды, томатной пасты и лаврового листа. К овощам добавляется нарезанное кубиками рыбное филе, вино и вода. Мука растирается с маслом, разводится бульоном и вливается в суп. Суп готовится мощности в микроволновке. Подается со сливками и желтком. См. сайт держатель |
| Суп из трески на молоке | Эстония | Молоко, картофель, лук. | Филе рыбы промывается, нарезается порционными кусками и отваривается, после чего вынимается из бульона. В бульон добавляются картофель, овощи, специи, молоко с разведенной в нем мукой и варится несколько минут. В конце варки добавляется рыба, сливочное масло и укроп. См. сайт держатель |
