Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Запеченные колечки из горбуши с грибной начинкой | Россия | Сыр, помидоры, шампиньоны, майонез. | Рыбные стейки фаршируются овощами и запекаются под майонезом. См. сайт держатель |
| Муксун с грибной начинкой | Россия | Шампиньоны, шпик, базилик. | Порционные куски рыбы наполняются фаршем (наполняется фаршем (поджаренный шпик, шампиньоны, размоченный в молоке хлеб, петрушка, сливки, соль, перец), окунаются в растопленное масло, обваливаются в сухарях, укладывается в плоскую форму, предварительно смазанную 20 граммами масла. Запекается в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу, в течение 20-25 минут. См. сайт держатель |
| Филе пангасиуса под кабачково-грибной чешуёй | Россия | Шампиньоны, цуккини, базилик, лимонный сок. | Подготовленные куски рыбы запекаются в пергаменте под слоем шампиньонов и цуккини. См. сайт держатель |
| Филе сайды с грибной горочкой | Россия | Лимонный сок, сыр, лук, шампиньоны, пюре из красного перца сливки, пшеничная крупа. | На кусочки рыбы выкладывается тушеный лук с грибами и смесь из крупы, сухарей, зелени и сыра. Запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Запечённый сиг с грибной лепёшкой | Россия | Сок лимонный, грибы, винный уксус, огурцы, горчица. | Рыба чистится, промывается, сбрызгивается лимонным соком и оливковым маслом, добавляются пряности, рыба выкладывается на пергамент и запекается в гриле до готовности. Подается с белыми грибами, лепешкой и огуречным тартаром. См. сайт держатель |
| ТЮРБО В ГРИБНОЙ КОРОЧКЕ | Россия | Шампиньоны, белое вино, сахар. | Рыбное филе запекается при 180 С под слоем тушеных грибов с луком и петрушкой с добавлением белого вина и сливочного масла. Готовая рыба вынимается, соус уваривается с добавлением сливочного масла, соли и сахара. См. сайт держатель |
| Грибной карп | Россия | Грибы, мука, панировочные сухари, сыр. | Филе карпа запекается в духовке до полуготовности, затем покрывается тушеными грибами, заливается посоленной сметаной, смешанной с мукой, посыпается смесью сыра и сухарей, сбрызгивается растопленным маслом и запекается до золотистой корочки. См. сайт держатель |
| Берш с зеленой начинкой | Россия | Чеснок, растительное масло, майонез, специи. | Подготовленная рыба смазывается изнутри пюре из зелени, а снаружи майонезом, присыпается сыром и запекается до румяности. См. сайт держатель |
| Рулет из красноперки с начинкой | Россия | Яйца, лук, морковь, майонез, сало. | Мясо рыбы перемалывается на мясорубке с луком, морковкой, салом, можно с капустным листом. В фарш добавляется яйцо, специи по вкусу и майонез. Часть фарша выкладывается на противень, делается углубление, куда выкладываются варёные яйца и накрывается оставшейся частью фарша. Верх смазывается майонезом, и рулет ставится в духовку. См. сайт держатель |
