Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Филе трески в кляре | Россия | Филе трески, соевый майонез. | Филе режется на маленькие кусочки, солится и перчится и сбрызгивается лимонным соком. Разводится мука до состояния густого месива, кусочки рыбы обваливаются в тесте и кидаются в кипящее масло. Пока рыба принимает золотистый оттенок, натераются огурцы на крупной терке и добавляется майонез. См. сайт держатель |
| Филе трески в пармезане | Россия | Сыр, яйцо, мука, масло оливковое. | Порционные куски филе последовательно обваливаются в муке, взбитом яйце со специями, тертом сыре и обжариваются до золотистого цвета. См. сайт держатель |
| Поджарка из трески | Россия | Томат-пюре, лук. | Порционные куски филе трески жарятся с томатом и предварительно обжаренным луком. См. сайт держатель |
| Филе трески со свеклой | Россия | Треска, молоко, лимонная цедра, эстрагон. | Свекла натирается и 1 минуту тушится в 1 ст. ложке сливочного масла. Вливается бульон и тушится без крышки 5 минут, приправляется горчицей, солью, молотым черным перцем и 1 ч. ложкой лимонного сока. Филе моется и делится на 4 куска, обжаривается в разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель |
| Филе трески в зеленой хлебной пасте с картофельным пюре | Россия | Картофель, хлеб, чеснок, каперсы. | Подготавливается специальная паста из каперсов. Куски рыбы смазываются пастой и обжариваются на сковороде. См. сайт держатель |
| Языки трески по-мурмански | Россия | Лимон, белое вино, мелисса, молоко, яйца, сахар. | Филе рыбы маринуется с вином и специями, затем обмакивается в кляр и жарится во фритюре до золотистого цвета. Подается с салатом и брусничным соусом. См. сайт держатель |
| Поджарка из трески | Россия | Нет | Небольшие кусочки филе посыпанные солью и перцем, жарятся вместе с луком на подсолнечном масле. Подаются с жареным картофелем. См. сайт держатель |
| Филе трески в беконе, жаренное на сковороде | Россия | Бекон, сухие травы. | Филе трески спирально оборачивается полосками бекона, посыпается сухими травами и обжаривается на оливковом масле по 4 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель |
| Филе трески в кляре с грибами | Россия | Яйца, грибы, кукурузный крахмал | Полоски рыбного филе обмакиваются в яйцо, затем – в крахмал и обжариваются в масле с двух сторон. Подаются с жареными грибами. См. сайт держатель |
