Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп тушенный с пивом и пряностями	Пиво, хлеб пшеничный.	Подготовленная рыба запекается в пиве с добавлением хлеба, изюма и специй. См. сайт держатель
Карп, тушенный в пиве	Пиво, мёд.	Карп фаршируется овощами, поливается мёдом и запекается. См. сайт держатель
Карп по-рыбацки	Пиво, мед, водка, уксус, лимон, гречневая каша, грибы, яйца, лук, морковь.	Грибы замачиваются и отвариваются. Овощи нарезаются и обжариваются вместе с отварными грибами. К готовым овощам добавляется каша и яйцо. Свежий карп чистится, потрошится и фаршируется овощной смесью. Запекается карп в духовке с медом и пивом. См. сайт держатель
Карп в светлом пиве	Крошки белого хлеба, светлое пиво.	Подготовленная рыба, натёртая солью и перцем, выкладывается в сковороду к поджаренным овощам (лук, морковь, сельдерей), обжаривается в сливочном масле, затем добавляются хлебные крошки и пиво, блюдо запекается 25 минут при 180 С. См. сайт держатель