Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Запеченный окунь	Помидор, картофель.	Нафаршированная рыба выкладывается на овощи и заворачивается в фольгу. В разогретой духовке окунь должен провести около получаса. См. сайт держатель
Запеченые окуни с яблоками	Яблоки, помидоры.	Фаршированная яблоками и помидорами рыба закрывается фольгой и запекается при температуре 250 градусов 45-60 минут, в зависимости от размеров рыбы. См. сайт держатель
Окунь, запеченный с овощами	Сыр, томат-пюре.	Рыба запекается с обжаренными до полуготовности овощами и разбавленным томат-пюре. См. сайт держатель
Солянка из окуней	Тушеная капуста, маслины, лимон.	На сковороду выкладывается слой тушеной капусты, на нее рыба с уксусом и картофелем, накрывается все капустой, посыпается сухарями, сбрызгивается маслом и запекается в духовке. См. сайт держатель
Окунь с луком	Лук.	Рыба заворачивается в фольгу вместе с обжаренным луком, прогревается в духовке несколько минут. См. сайт держатель
Окунь в горшочке	Сливочное масло, томат, сливки, солёные огурцы, красный перец.	Картофель тушится с жареным луком в горшочке в духовке до полуготовности, затем добавляются томат-пюре, солёные огурцы, рыба, соль, сливки. Рыба тушится в духовке под крышкой до готовности. При подаче заправляется зеленым луком. См. сайт держатель