Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Шашлык из сома	Копчёное сало, помидоры, лук.	Сом маринуется в масле со специями, нанизывается на шампуры с салом и овощами и жарится. См. сайт держатель
Шашлык из сома	Лук, уксус, сахар.	Филе рыбы жарится на шампурах. Репчатый лук маринуется в уксусе и сахаре, подается к шашлыку. См. сайт держатель
Шашлык из сома	Аджика, гранатовый сок, лимон.	Филе маринуется в гранатовом соке с лимоном и аджикой и жарится на шампурах. См. сайт держатель
Шашлыки из сома	Уксус, лук.	Рыба маринуется с луком, уксусом и специями и жарится. См. сайт держатель
Шашлык из сома	Зеленый лук, лимон	Раба чистится, промывается, вынимаются кости и снимается кожа. Филе рыбы пропускается через мясорубку вместе с луком, заправляют специями и выдерживают в прохладном месте. Лимон режут на дольки. Фарш разделывают на колбаски, нанизывают на шампура и жарят на углях. Подают с молотой гвоздикой, дольками лимона и зеленым луком. См. сайт держатель