Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Треска отварная с морковью и лимоном	Рыбный бульон, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, душистый перец, лук, лимон.	Порционные куски рыбы отвариваются в рыбном бульоне с кореньями, луком, лимоном, специями. Готовая треска поливается выпаренным отваром. См. сайт держатель
Треска отварная с яйцами	Корень петрушки, корень сельдерея, зелень петрушки, лук, лавровый лист, яйца.	Делается отвар из плавников, хвостов, мелкой рыбы, кореньев. Рыба варится до готовности в отваре. Яйца варятся и выкладываются поверх рыбы. См. сайт держатель
Треска в пряном отваре	Соус.	Куски рыбы отвариваются, выкладываются на блюдо с отварным картофелем, поливается сливочным маслом. См. сайт держатель