Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба в белом вине	Белые грибы, шампиньоны, мякиш булки, вино	Филе судака, щуки - нарезанные на куски, и ломтики грибов (белых или шампиньонов) отвариваются, бульон с отвара доводится с мукой и сливочным маслом до консистенции соуса. См. сайт держатель
Рыба в вине	Белое вино, лук	В кипящую подсоленную воду вливается белое вино, мелко нарезанный репчатый лук и нарезанная порционными кусками рыба отваривается до готовности. См. сайт держатель
Рыба по-русски	Белое вино, белые грибы, соленые огурцы, томат-пюре	Рыба отваривается в соусе из овощного отвара, вина, рассола, томат-пюре с бланшированными грибами и солеными огурцами. См. сайт держатель