Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба-капитан, тушенная в пиве	Репчатый лук, петрушка, лук-порей, темное пиво, гвоздика, мед, сахар, уксус, лимонный сок.	Лук с петрушкой обжариваются на сковороде, добавляется рыба и обжаривается с двух сторон. В готовую рыбу наливается пиво, специи и тушится до готовности. Подается с соусом. См. сайт держатель
Тушеная рыба капитан	Белое вино, лук, цуккини, каперсы, лимонный сок.	Филе рыбы тушится с белым вином. Овощи обжариваются отдельно. Рыба подается вместе с овощами. Блюдо гарнируется рисом. См. сайт держатель
Гуляш из рыбы капитан	Сметана	Кусочки филе обжариваются с луком в растительном масле, затем тушатся с томатом и специями. В конце тушения добавляется сметана. См. сайт держатель