Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Гуляш из рыбы	Горчица	Филе рыбы обжаривается, с добавлением лука, томата. В кастрюлю перекладывается рыба с овощами, добавляется горчица и тушится до готовности. См. сайт держатель
Гуляш из рыбы	Сметана, паприка, горчица.	Филе рыбы обжаривается с добавлением лука, томата. В кастрюлю перекладывается рыба с овощами, добавляется горчица, парпика, вода и тушится до готовности. Когда рыба станет мягкой, добавляется сметана. См. сайт держатель
Далмацкий рыбный гуляш	рыба разных сортов, чеснок, сок лимона.	Рыба чистится и сбрызгивается соком лимона, солится и посыпается красным перцем. Зелень, лук, чеснок, перец, лимон обжаривается в большом количестве масла, смешивается с томатным пюре, рыбой и тушится до готовности. См. сайт держатель
Рыба тушеная в томате	мука, вода, лавровый лист.	Морковь и лук обжариваются с томатом и мукой. Зажарка высыпается в кипящую воду. Рыба панируется в муке, заливается подливой и тушится до готовности См. сайт держатель
Рыба с морковью, тушенная в томате	Томат-пюре, морковь, уксус	Рыба чистится, потрошится, мякоть отделяется от костей и нарезается небольшими кусочками. Тушится в горшочках с добавлением овощей, томата и специй. См. сайт держатель
Рыба, тушенная в томате	Томат-пюре, лук, морковь, корень петрушки, уксус, сахар, растительное масло.	Рыба нарезается кусочками, укладываются в горшочки, чередуясь с овощами, поливается растительным маслом, томатом-пюре, уксусом, посыпается солью, сахаром и тушится в духовке на медленном огне. См. сайт держатель
Рыбные консервы в томате с картофелем и сметаной	Сметана, зелень.	Рыба из банки вместе с томатом и сметаной прогревается на плите, выкладывается на блюдо, гарнируется отварным картофелем, посыпается зеленью. См. сайт держатель