Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба фаршированная овощами и плавленым сырком	лимонный сок, базилик	Рыба предварительно маринуется в смеси подсолнечного масла с лимонным соком, травами и специями, затем фаршируется смесью тушеной с луком моркови и плавленного сыра, и запекается в бумаге для выпечки. См. сайт держатель
Рыба фаршированная овощами, запеченная в духовке	Перец болгарский, сельдерей	Из рыбы предварительно удаляются хребет и кости, полученное филе фаршируется смесью тушеных с травами овощей и запекается в фольге. См. сайт держатель
Рыба фаршированная огурцами	Соленые огурцы, томат-паста, сухари, молоко, мука	Из рыбы предварительно удаляются хребет и кости, полученное филе смазывается изнутри томат-пастой, фаршируется луком и солеными огурцами, панируется и запекается на сковороде в молоке. Подается с мучным соусом на основе оставшейся жидкости. См. сайт держатель
Рыба, фаршированная картофелем и луком	Чеснок, сухари, томатный соус.	Рыба предварительно обмазывается томатным соусом, фаршируется смесью картофеля, лука, чеснока и зелени, панируется в сухарях и запекается в фольге. См. сайт держатель
Рыба, фаршированная овощами	Картофель, лук-порей, помидор, грибы, сыр, майонез	Рыба потрошится со спины, удаляется хребет, затем выкладывается на лист фольги «лодочкой», фаршируется овощами, обжаренными грибами, майонезом, сыром и запекается. См. сайт держатель
Рыба, фаршированная овощами	Нет	Рыба предварительно надрезается и натирается специями, затем фаршируется смесью моркови и лука и запекается в масле в фольге. См. сайт держатель