| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Муксун Маринованный-Малосольный | Россия | Сахар, лайм, чеснок. | Рыба разделывается и маринуется 3 дня. Маринад готовится из лайма, лука, специй. Перед употреблением маринад смывается с рыбы. См. сайт держатель |
| Муксун маринованный под соусом из свеклы | Россия | Ржаная мука, сухари, крем-фраше, горчица, желтки, сливки, зелень, мускат, сметана, мясной бульон, свекла, винный уксус. | Рыба маринуется 2 часа, панируется в муке, обжаривается и подается со свекольным соусом, картофелем и луком-пореем. Маринад готовится из крема-фраше, горчицы, желтка, сливок, укропа, специй. Соус готовится из жаренной свеклы, соединенной со сметаной, сливками, специй, бульоном. См. сайт держатель |
| Строганина | Якутия | Уксус, лук, соевый соус. | С замороженной рыбы снимается кожа, мясо рыбы строгается стружкой и подается с соусом из уксуса, лука и соевого соуса. См. сайт держатель |
Сейчас на сайте: 369
Всего посетило: 792076
Аналитический портал нового поколения
11003
