Все страны Калмыкия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
СУДАК, ПРИПУЩЕННЫЙ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ	Россия	Масло топленое, перец сладкий, чеснок.	Филе рыбы разделывается на порционные куски. Припускается под крышкой на слабом огне в воде с овощами в масле с чесноком и солью до готовности. Украшается зеленью. См. сайт держатель
РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ	Россия	Шампиньоны, соус.	Рыба разделывается на порционные куски и припускается в воде с добавлением соли, белых кореньев и лука. Припущенная рыба выкладывается в глубокое блюдо, добавляется отварной картофель, рыба заливается томатным соусом и прогревается несколько минут.
СУДАК ПРИПУЩЕННЫЙ	Россия	Морковь, лук.	Подготовленная рыба разделывается на филе, нарезается кусочками, выкладывается на противень с добавлением воды и овощей и варится несколько минут.
Судак с красным перцем	Россия	Маринованный красный перец, маслины, майонез.	Припущенное с кореньями филе судака охлаждается и заливается соусом (майонез + лук + маслины). Подается с красным маринованным перцем и зеленью.
Рыба, припущенная в щавелевом отваре	Калмыкия	Щавель, лук.	Щавель варится в котелке со специями, после этого добавляется рыба и припускается до готовности. Подается с запеченным картофелем.