Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп, запеченный с яблоками	Россия	Кислые яблоки, сметана, рыбная приправа.	Выпотрошенная рыба фаршируется яблоками, обмазывается сметаной и запекается в духовке. См. сайт держатель
Карп зеркальный	Россия	Яблоки, сметана.	Подготовленная рыба фаршируется яблоками, обмазывается сметаной со специями и запекается в духовке.
Карп, фаршированный грушами	Россия	Груши, помидоры, белый перец, уксус, лимонная кислота, взбитый белок.	Обезглавленная тушка карпа маринуется в разбавленной водой лимонной кислоте, затем режется на порционные куски, панируется в муке и взбитом белке, быстро обжаривается, фаршируется долькой панированной в муке груши и луком, выкладывается в кастрюлю. Туда же добавляются остатки лука и груш, помидоры, укроп, петрушка, лавровый лист, масло от жарки. Ингредиенты заливаются разведенным уксусом и рыба варится 8 минут под крышкой и далее без крышки до готовности. Готовая рыба выдерживается 1 час.

Аналогичные рецепты из других разделов