Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| ФИЛЕ ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ ШПИНАТА | Россия | Анис, шпинат, бульон из кубика, сметана, лук. | Филе рыбы готовится на пару несколько минут, отдельно готовится соус из шпината с луком и сметаной. См. сайт держатель |
| НЕЖНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ | Россия | Лук, анис. | Филе рыбы готовится на пару несколько минут с добавление лука и пряных трав. См. сайт держатель |
| ЕРШИ ПАРОВЫЕ | Россия | Сельдерей, лук порей, корень петрушки, цедра лимона, чабрец, мята. | Рыба потрошится, натирается солью.
Из овощей, зелени и специй готовится бульон. Рыба готовится на пару над овощным бульоном 15-20 мин. С готовой рыбы снимается кожа. Из отвара и овощей готовится соус. Рыба поливается соусом и выдерживается на слабом огне 10 мин. Подается с отварным картофелем, овощами и лимоном. См. сайт держатель |
| КАРАСИ ПАРОВЫЕ | Россия | Шампиньоны, белое вино. | Рыба солится, укладывается на решетку вместе с грибами. Готовится на пару над бульоном с белым вином. Подается вместе с грибами под сметаной, украшается зеленью. См. сайт держатель |
| Стерлядки паровые | Россия | - | Рыба подготавливается, солится, обсушивается. Готовится на пару под крышкой в пароварке или другом приспособлении. Подается под белым соусом с картофелем, посыпанным зеленью. См. сайт держатель |
| Паровые окуни в сметане | Россия | - | Рыба разделывается. Готовится с овощами в смеси воды и сметаны на пару. В конце приготовления добавляются специи. Украшается зеленью. См. сайт держатель |
| Ерши паровые | Россия | Лимон, сельдерей, лук, чабер, мята. | Рыба разделывается и очищается. Овощи отвариваются в кастрюле. Рыба укладывается на решетку, варится на пару над кастрюле с овощным бульоном. С готовой рыбы снимается кожа, укладывается в огнеупорное блюдо, поливается соусом, приготовленным из овощного отвара. Подается с овощами и отварным картофелем. См. сайт держатель |
| Паровые котлеты из сайды | Россия | Яйца, лук, манка, хлеб, чеснок. | Рыба разделывается на филе, нарезается на кусочки, измельчается в блендере с хлебом, луком и чесноком. В рыбный фарш добавляется яйцо, манка, перец, соль. Сформированные котлеты выкладываются в пароварку и готовятся 15 минут. См. сайт держатель |
| Паровой налим с кабачком | Россия | Кабачки, шнитт-лук, болгарский перец, чеснок, сливки. | Кабачки нарезаются, готовятся на водяной бане. Перекладываются на фольгу, сверху выкладывается рыба с болгарским перцем, посыпается пряностями. Готовится на водяной бане. См. сайт держатель |
| Камбала в сливках с мятой и кабачком в мультиварке | Россия | Цветная капуста, сливки, мята, лук. | Куски очищенной рыбы смешиваются с порезанными овощами и сливками, укладываются в мультиварку и готовятся 40 минут. См. сайт держатель |
