Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| СЕМГА, ПРИПУЩЕННАЯ В ВИНЕ, С ОВОЩАМИ | Якутия | Вино белое, цуккини, помидор черри, грибы, перец сладкий, маслины, листья салата. | Рыба разделывается порционными кусками. Припускается в вине с лимонным соком. Подается с овощами и грибами. Оформляется помидорами, зеленью, салатом, маслинами, сладким перцем и лимоном. См. сайт держатель |
| РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ С ОВОЩАМИ | Россия | Соус лимонный, цуккини, грибы, помидоры, салат кудрявый, перец сладкий, маслины. | Рыба разделывается на порционные куски. Припускается до готовности в лимонном соусе. Подается с тушеными овощами и грибами. Украшается помидором, зеленью, салатом, маслинами, сладким перцем и лимоном. См. сайт держатель |
| Язь, припущенный с овощами в томатном соусе | Россия | Грибы, крабы, соус томатный. | Рыба разделывается на филе. Припускается до готовности с овощами. Подается с грибами и крабами под соусом. Оформляется зеленью. Гарнируется картофелем. См. сайт держатель |
| Щука, припущенная с овощами | Россия | Кардамон, эстрагон, сельдерей, спаржа, цветная капуста. | Рыба подготавливается, обсушивается и натирается солью. Фаршируется пассированными овощами. Припускается в воде с пряностями, цедрой и соком лимона 30 мин. Подается под соусом. Украшается зеленью и лимоном. Гарнируется цветной капустой или спаржей. См. сайт держатель |
| Язь с овощами в томатном соусе | Россия | Лук, грибы, крабы, картофель, соус. | Рыба нарезается порционно и припускается с луком и петрушкой. Подавать с отварными грибами и крабами под томатным соусом. На гарнир-отварной картофель. См. сайт держатель |
| Рыба, припущенная с овощами | Россия | Морковь, зеленый горошек, рыбный бульон. | Нарезанная морковь заливается рыбным бульоном и припускается с маслом. Добавляется зеленый горошек, разделанная рыба и соль и припускается до готовности. Заправляется пассированной мукой и посыпается зеленью. См. сайт держатель |
| Окунь с овощами в томатном соусе | Россия | Лук, сельдерей, морковь, белые грибы, крабы, картофель, соус. | Филе окуня нарезается порциями, припускается с луком, морковью и зеленью. Подается с грибами или мясом крабов, отварным картофелем, поливается томатным соусом с овощами. См. сайт держатель |
| Окунь с овощами в томатном соусе | Россия | Лук, сельдерей, морковь, белые грибы, крабы, картофель, соус. | Филе окуня нарезается порциями, припускается с луком, морковью и зеленью. Подается с грибами или мясом крабов, отварным картофелем, поливается томатным соусом с овощами. См. сайт держатель |
| РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ | Россия | Шампиньоны, соус. | Рыба разделывается на порционные куски и припускается в воде с добавлением соли, белых кореньев и лука. Припущенная рыба выкладывается в глубокое блюдо, добавляется отварной картофель, рыба заливается томатным соусом и прогревается несколько минут. См. сайт держатель |
| Хариус в томатном соусе с овощами | Россия | Грибы, крабы, томатный соус | Порционные куски хариуса , нарезанные от филе, припускаются с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. При подаче добавляются грибы и нарезанные крабы. Подается под томатным соусом на основе оставшегося отвара. См. сайт держатель |
| Припущенная рыба с овощами | Россия | Корень сельдерея, томатный соус на основе рыбного булона с обжаренными грибами и луком | Порционные куски рыбы припускаются с морковью, луком и корнем сельдерея, затем заливаются томатным соусом на основе рыбного булона с обжаренными грибами и луком и доводятся до готовности. См. сайт держатель |
| Камбала (или палтус) в томатном соусе с овощами (Старинный рецепт) | Россия | Грибы, крабы, томатный соус. | Порционные куски филе припускаются с луком и зеленью петрушки. Подаются с отваренными грибами, крабами под томатным соусом. См. сайт держатель |
| Треска в томатном соусе с овощами (Старинный рецепт) | Россия | Грибы, крабы, томатный соус. | Порционные куски филе припускаются с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. Подается с отварными грибами и кусочками крабов под томатным соусом на основе бульона от припускания. См. сайт держатель |
