Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыбное филе с томатным соусом и овощами | Россия | Уксус, гвоздика, мука | Рыба панируется в муке с солью и обжаривается с двух сторон. Лук и морковь обжариваются на растительном масле с добавлением томатной пасты, сахара, соли, уксуса, специй, воды и кипятится около 5 минут. В кастрюлю выкладываются слоями рыба и маринад и тушится на медленном огне. См. сайт держатель |
| Рыбное по-московски по преданию от Николая Крючкова | Россия | Помидоры, соленый огурец, лимон, сметана | В кастрюлю поочередно укладываются обжаренные лук и морковь, картофель, лавровый лист, куски консервированной сайры и скумбрии, нарезанные кружочками помидоры. Ингредиенты заливаются кипятком и варятся 15 мин. Затем туда же выкладывается обжаренное филе свежей рыбы, томат-паста, соленые огурцы, все доводится до кипения и выключается. См. сайт держатель |
| Рыбное филе тушеное со сладким перцем | Россия | Лук порей, желтый перец, сливки, минеральная вода, эстрагон, петрушка. | Лук порей и перец тушатся со сливочным маслом, сливками, минеральной водой, специями и пряностями. Затем на овощи выкладывается маринованная в лимонном соке рыба и тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рагу из рыбы пикантное | Россия | Белые грибы, уксус, коренья, белый соус | Куски рыбного филе с кожей маринуются, затем панируются в муке и и обжариваются на растительном масле, к ней добавляются обжаренные белые грибы. Все заливается белым соусом, добавляются пассерованные коренья, лук и специи и блюдо тушится до готовности. См. сайт держатель |
| РАГУ ИЗ РЫБЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ | Россия | Брокколи, шампиньоны, лук, сметана. | Рыбное филе нарезается кусочками, сбрызгивается лимоном и обжаривается. В форму для запекания выкладываются обжаренные грибы, овощи, рыба, все тушится несколько минут до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба, тушенная с помидорами и луком | Россия | Лимон, чеснок. | Лук, чеснок обжариваются с добавлением помидор. Рыба сбрызгивается соком лимона, выкладывается в форму для запекания вместе с овощами, добавляется вода и тушится 30 мин. См. сайт держатель |
| Рыба, тушенная с помидорами | Россия | Картофель, молоко. | На дно жаровни слоями выкладывается помидоры, лук, рыба, помидоры, растительное масло и блюдо тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Тушеная рыба с помидорами | Россия | морковь. | Слоями выкладывается обжаренные лук, морковь, помидоры (томат-паста), обжаренная рыба, приправы, при необходимости слои повторяются. Тушится до готовности. См. сайт держатель |
| Рыба, тушенная с помидорами и горчицей (Старинный рецепт) | Россия | Горчица, помидоры, мука, сметана. | Порционные куски рыбы, панированные в муке и обжаренные в масле, тушатся с поджаренным луком и помидорами с добавлением разбавленной водой горчицы 20 минут, затем рыба вынимается, жидкость протирается через сито, добавляются подсушенная мука, соль, перец, сметана. Соус доводится до кипения и снимается с огня. Рыба подается под этим соусом. См. сайт держатель |
