Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Запеканка из морского языка	Шампиньоны, лимон, майонез, яйца, лук, сыр.	Куски рыбы укладываются в форму. Сверху укладываются грибы с луком и запекаются. Рыба вытаскивается из духовки, заливается майонезно-яичной смесью и опять запекается. См. сайт держатель
Рыба пангасиус в духовке	Яблоки, лимон, вино.	Маринованные куски рыбы нанизываются на шпажки вместе с печеными яблоками и запекаются в духовке. См. сайт держатель
Филе пангасиуса под кабачково-грибной чешуёй	Шампиньоны, цуккини, базилик, лимонный сок.	Подготовленные куски рыбы запекаются в пергаменте под слоем шампиньонов и цуккини. См. сайт держатель
Рыба пангасиус в горшочке	Морковь, лук, сметана, горчица, картофель, молоко, сыр.	Небольшие куски рыбного филе укладываются в горшочки, сверху заливаются сметанным соусом (обжаренные морковь и лук + сметана + горчица + вода). На соус укладывается картофельное пюре, блюдо посыпается сыром и запекается. См. сайт держатель
Филе пангасиуса в духовке	Яйца, морковь, лук, майонез.	Обжаренная в панировке рыба выкладывается на слой лука, покрывается луком и морковью, смазывается майонезом и запекается в духовке. См. сайт держатель