Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Мерлуза по-белому	Картофель, лимон, чеснок, растительное масло, лимон.	Слоями укладываются картофель, рыба,чеснок и все заливается водой. Рыба варится пока не испарится вся вода. По готовности доливается лимонный сок. См. сайт держатель
Отварна рыба с грибами	Шампиньоны, сливочное масло, мука, лимон, белое вино.	Рыба варится в бульоне и белом вине. Для соуса взбиваются масло мука и бульон. См. сайт держатель
Хек в пиве	Пиво, сало, мука, лук, масло, сахар, горчица, сметана, картофель.	Сало, лук и мука обжариваются на масле и заливаются пивом. Опускается рыба и варится. См. сайт держатель
Хек отварной под польским соусом	Морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, мука, растительное мало, сливочное масло, яйцо, лимонная кислота.	Рыба варится с овощами и приправами. Соус варится из бульона, муки, масла яйца, зелени и лимонной кислоты. См. сайт держатель
Хек отварной	Лимонный сок, сливочное масло, сухари, яйцо, морковь, петрушка.	Рыба варится с овощами и приправами. Рыба поливается соусом из сливочного масла, лимонного сока, молотых сухарей, яйца и зелени. См. сайт держатель