Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Треска отварная с лимоном	Масло сливочное, коренья, лимон.	Порционные куски рыбы отвариваются с кореньями, луком, лимоном и специями в воде с добавлением сливочного масла. См. сайт держатель
Треска отварная	Морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, яйца, сливочное масло.	Рыба варится в отваре из овощей. Подается с яйцами, зеленью и растопленным маслом. См. сайт держатель
Треска для гурманов	Помидоры, огурцы, яйца, грибы, лимон, майонез.	Филе трески отваривается и нарезается кубиками. Мелко режутся остальные ингредиенты. Свежие помидоры без середины фаршируются полученной смешанной массой с добавлением лимонного сока и майонеза сверху. Можно украсить сверху креветкой, выдерживается несколько часов и подаётся на стол. См. сайт держатель
Треска отварная	Польский соус, морковь, сельдерей, лук.	Рыба отваривается в воде вместе с кореньями. Подается с польским соусом. См. сайт держатель
Треска отварная с лимоном и изюмом	Белое вино, морковь, сельдерей, лук, изюм, лимон, уксус, шафран.	Подготовленная рыба отваривается с кореньями и вином. Подается с приготовленным из рыбного бульона соусом. См. сайт держатель
«Дары моря»	Рис, помидоры.	Рыба разделывается на филе и отваривается несколько минут с зеленью и специями. Подается с рисом и овощами. См. сайт держатель
Треска с киви	Киви, мед, морковь, лук.	Филе рыбы отваривается вместе с овощами, добавляется киви, сливочное масло, мед и варится несколько минут. Подается с бульоном. См. сайт держатель