Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
"Фальшивые шпроты" из тюльки	Луковая шелуха, чай, кориандр, горчица.	Рыба выкладывается слоями в казан, заливается чаем, маслом и специями и тушится до готовности. См. сайт держатель
Тюлька (килька) тушеная с зеленым луком	Сахар, уксус, зеленый лук	Чищенная тюлька солится, выдерживается 10-20 минут, затем укладывается слоями, чередуясь с рубленным зеленым луком. Добавляются лавровый лист, уксус, растительное масло, перец, сахар, приправы и рыба тушится на малом огне под крышкой 2 часа. См. сайт держатель
Тюлька, тушеная в духовке	Чай, приправа для курицы	Чищенная обезглавленная тюлька заливается чайной заваркой, смешанной с растительным маслом и специями и тушится в духовке 2 часа. См. сайт держатель