Все страны Грузия Россия

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Молочный соус с орехами	Россия	Яйца, молоко, мясной бульон, грецкие орехи, сливочное масло.	Желтки с молоком варятся на водяной бане, добавляется бульон, грецкие орехи и специи. См. сайт держатель
Соус к холодным рыбным блюдам	Россия	Фисташки, миндаль, молочный соус, яйца, лимон.	Растертые фисташки с миндалем смешиваются с молочным соусом и желтками, протираются через сито и заливаются растительным маслом с соком лимона. См. сайт держатель
Соус молочный с орехами	Россия	Молоко, яйца, сливочное мало, бульон, грецкие орехи.	Яичные желтки варятся с молоком, добавляется бульон и орехи. См. сайт держатель
Соус ореховый	Россия	Орехи, яйца, горчица, уксус.	Желтки растираются с маслом и смешиваются с растертыми орехами и горчицей.
Ореховый соус для отварной рыбы	Россия	Грецкие орехи, чеснок, кинза	Грецкие орехи, зелень кинзы и специи перетираются, разводятся холодной кипяченой водой с добавление винного уксуса и мелко нашинкованного лука.
Соус ореховый к отварной рыбе	Грузия	Грецкие орехи, яйца, горчица, уксус, молотые сухари.	К растертым с оливковым маслом желткам добавляется горчица, вода и специи. См. сайт держатель
Орехово-уксусный соус к отварной форели	Грузия	Грецкие орехи, чеснок, винный уксус	Пряности хорошо перетираются, разводятся винным уксусом
Ореховая подливка к отварной форели	Грузия	Грецкие орехи, чеснок	Орехи перетираются с солью и чесноком, разводятся холодной водой до консистенции густой сметаны.