Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Матросский соус с концентрированным бульоном	Россия	Томатный соус, шампиньоны, лук-шалот, морковь, петрушка, анчоусы, рыбный бульон, белое вино.	Обжаренный лук и часть грибов заливаются бульоном и томатным соусом. Готовый соус протирается через сито, добавляются остатки грибов, анчоусы и вино. См. сайт держатель
Томатный соус по-русски	Россия	Томатный соус, белые грибы, морковь, петрушка, соленые огурцы, каперсы, оливки, осетровые хрящи.	Порезанные овощи заливаются томатным соусом и кипятятся. При желании добавляется мадера. См. сайт держатель
Томатный рыбный соус с вином и овощами	Россия	Томатный соус, репчатый лук, морковь, петрушка, белое вино, сливочное масло, лавровый лист.	Обжаренные овощи заливаются белым вином, томатным соусом и тушатся до готовности. См. сайт держатель
Соус томатный	Россия	Белый соус, лук, сахар, лимонный сок, паприка.	Готовится белый соус и варится со специями, слегка обжаренной петрушкой и луком и томат-пюре. Снимается с огня и заправляется специями, после чего процеживается.