Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Паровой рыбный соус	Россия	Белый соус, сливочное масло, лимонная кислота.	Белый соус смешивается с маслом. Добавляется вино по вкусу. См. сайт держатель
Соус паровой	Россия	Рыбный бульон, сливочное масло, лук, петрушка, лимонная кислота, белое вино, сельдерей.	Белый соус варится с зеленью, вином и лимонным соком. См. сайт держатель
Соус рыбный паровой	Россия	Морковь, корень сельдерея, петрушка, лук, сливочное масло, рыбный бульон, шампиньоны, лимонная кислота.	Обжаренные овощи тушатся с бульоном и протираются через сито. См. сайт держатель
Соус «Белое вино»	Россия	Белый соус, лук, яйца, белое вино, корица, лимонный сок.	Измельченная и обжаренная петрушка с луком добавляется в горячий белый соус и варится. Добавляется вино. В снятый с огня соус вводятся желтки, растертые с маслом. Соус заправляется лимонным соком и специями.