Все страны Россия Украина (Еврейская кухня)

Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Салака в масле	Украина (Еврейская кухня)	Нет.	Рыба потрошится, удаляются плавники, промывается, посыпается солью и оставляется на ночь. Затем укладывается в сотейник, добавляются специи, растительное масло и варится на медленном огне. Подается в холодном виде с отварным картофелем и салатом.
Салака отварная	Россия	Лук.	Потрошонная рыба опускается в кипящую воду и отваривается 5-7 минут с добавлением соли, лаврового листа, перца горошком и лука. По окончании варки рыба настаивается 5 минут. При подаче заправляется растопленным сливочным маслом и укропом.

Аналогичные рецепты из других разделов