Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Форель в масле	Армения	Сливочное масло, эстрагон.	Рыба разделывается на порционные куски. Припускается под крышкой в масле с зеленью на небольшом огне 18-20 мин. Подается горячей.