| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Фрикадельки из салаки с овощами | Россия | Морковь, лук, бульон. | Из рыбного фарша с добавлением размоченного хлеба, яйца, муки, соли, перца формируются фрикадельки, укладываются в посуду на слой овощей (морковь, лук, петрушка), заливаются рыбным бульоном и варятся до готовности. См. сайт держатель |
| Фрикадельки из салаки заливные | Россия | Молоко, яйца, лук, свекла, морковь, желатин, сахар, соус. | Сформированные из рыбного фарша фрикадельки отвариваются с овощами и бульоном до готовности. Из бульона от фрикаделек готовится желе, которым впоследствии заливаются охлажденные фрикадельки. См. сайт держатель |
| Фрикадельки из салаки | Россия | Молоко, лук, томат-пюре, сметана. | Из рыбного фарша формируются фрикадельки, обваливаются в муке, обжариваются, заливаются сметаной и тушатся. См. сайт держатель |
| Тефтели из салаки домашние | Россия | Укроп, сухари, лук, морковь, томатная паста, сметана. | Готовится котлетный фарш (дважды пропущенное через мясорубку рыбное филе, лук, размоченный хлеб, яйцо, соль, перец), из него формируются шарики, обваливаются в муке (сухарях), обжариваются до легкой корочки, затем тушатся в соусе (обжаренные лук и морковь, томат, сметана, вода) под крышкой 20 минут. |

