Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Треска приготовленная на пару | Россия | Тимьян, базилик, сливочное масло, приправа для рыбы. | Филе подготавливается, посыпается солью, перцем и приправой для рыбы, сверху кладется чеснок и сбрызгивается соком лимона. Готовится на пару 20 мин над смесью воды, трав, лимона и сливочного масла. См. сайт держатель |
| Треска на пару с соусом и травами | Россия | Сливочное масло, базилик, тимьян, розмарин, шафран, брокколи. | Филе нарезается на порционные куски, натирается солью и перцем, обмазывается оливковым маслом и настаивается 5 мин. Готовится в пароварке 7 мин. Рыба подается под сливочным соусом, посыпается шафраном, украшается лимоном. На гарнир подается отварные картофель и брокколи. См. сайт держатель |
| Треска на пару с овощами | Россия | Цукини, зеленое яблоко, лайм, фенхель, брокколи, болгарский перец, апельсин, розмарин, кинза, майоран, тимьян. | Рыба разделывается на порционные куски, солится и слегка перчится. Каждый кусок выкладывается на фольгу, сверху кладутся пряные травы и лайм. Готовится в пароварке в нижнем ярусе, одновременно нарезанные овощи готовятся на втором ярусе пароварки. Время приготовления 10-15 мин. Рыба подается с соусом и овощами, украшается апельсином и травами. См. сайт держатель |
| Черная треска (угольная рыба) на пару в имбирно-соевом соусе | Россия | Чеснок, имбирь, лук-порей | Рыба готовится на пару с луком-пореем, чесноком и имбирем на отваре с чесноком, пореем, имбирём, лимоном. Подается под имбирно-соевым соусом. См. сайт держатель |
| Черная треска на пару с розмариновым соусом | Россия | Оливковое масло | Рыба пластуется по хребту, натирается солью, перцем, оливковым маслом и готовится на пару 10 минут. Подается под соусом на основе сливочноно масла с лимонным соком и розмарином. См. сайт держатель |
| Черная треска на пару с соусом из апельсина и эстрагона | Россия | Вино белое сухое | Натертая солью и перцем рыба готовится на пару с добавлением белого вина. Подается под соусом на основе апельсинового сока и сливочного масла с эстрагоном. См. сайт держатель |
| Треска с арахисовым соусом | Россия | Чеснок, укроп, арахис, апельсиновый сок, бальзамик. | Порционные куски филе готовятся в пароварке 6-8 минут, подаются под соусом (чеснок, укроп, арахис, апельсиновый сок, бальзамик, оливковое масло, соль, перец). См. сайт держатель |
| Паровая треска с цветной капустой под сливочно-томатным соусом | Россия | Цветная капуста, белое вино, сливки, сливочное масло, помидор. | Стейки трески обмазываются смесью соли и перца, маринуются несколько минут, затем выкладываются в контейнер пароварки вместе с соцветиями цветной капусты и варятся на пару 15 минут. Подаются с соусом (белое вино, сливки, сливочное масло, помидор, соль, перец). См. сайт держатель |
| Семга на пару с пряными травами | Россия | Пряные травы. | Рыба моется, солится и приправляется пряными приправами. Готовится в пароварке 15 мин.
Подается с любым гарниром. См. сайт держатель |
| Паровой угорь с пряными травами | Россия | Лимон, лук, рыбный бульон, яйца, сухари, мята, шалфей. | Рыба нарезается, приправляется, выкладывается в пароварку вместе с петрушкой, мятой и шалфеем. Готовится в течение получаса. Соус готовится отдельно: обжаривается мука, нарезанный лук, заливается бульоном, приправляется и кипятится. См. сайт держатель |
| Сибас, фаршированный лимонами и травами на пару | Россия | Зерна граната, гранатовый соус. | Чищенная потрошенная рыба надрезается несколько раз, солится и перчится изнутри и снаружи, фаршируется кружками лимона, кольцами лука, зеленью петрушки и готовится на пару 30 минут. Подается с зернами граната и гранатовым соусом. См. сайт держатель |
