Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| ЛОСОСЬ ПАРОВОЙ | Россия | Лимон, белое вино, сливки, шампиньоны, лук-шалот, тимьян, розмарин. | Рыба солится, перчится, смазывается оливковым маслом, кладется в жарочную форму. Рыба готовится в пароварке 15 мин над разбавленным вином. Подается под соусом. См. сайт держатель |
| Паровой пиленгас с овощами | Украина | - | Рыба разделывается на филе, солится, посыпается специями и сбрызгивается оливковым маслом. Настаивается 10 мин. Рыба выкладывается в дуршлаг, сверху кладутся овощи. Готовится под крышкой на пару со специями 15-20 мин. См. сайт держатель |
| Палтус паровой с лаймом | Россия | Красный жгучий перец, лайм, имбирь, лук-шалот, соевый соус. | Рыба разделывается на филе. Готовится на пару 12-15 мин под овощной смесью и луком-шалот.
Подается с луком. См. сайт держатель |
| Палтус паровой с овощами | Россия | Перец сладкий, цуккини. | Рыба разделывается на филе. Солится, перчится, сбрызгивается соком лимона. Порционные куски рыбы заворачиваются вместе со сладким перцем в цуккини. Готовится на пару 12-15 мин. Подается под луковым соусом. См. сайт держатель |
| Карп паровой под соусом | Россия | Шампиньоны, лук, сливки. | Рыба, приготовленная на пару, подается с соусом. См. сайт держатель |
| Карп паровой | Россия | Картофель, лук, помидоры, соленые огурцы, лимон. | Подготовленные порционные куски карпа, посыпанные специями, помещаются в пароварку и готовятся 15 минут. Подается с лимоном, зеленью, жареным картофелем и солёными огурцами. См. сайт держатель |
| Паровой голец | Россия | Зелень. | Рыба чистится, приправляется и усыпается зеленью. После чего некоторое время маринуется и готовится в пароварке около получаса. См. сайт держатель |
| Паровой голец со спаржей | Россия | Спаржа, лимон. | Рыба моется, сушится и приправляется. После рыба с кусочками лимона укладывается в пароварку, на нижнем ярусе располагается спаржа. Готовится в течение 15 минут. См. сайт держатель |
| Паровой угорь с пряными травами | Россия | Лимон, лук, рыбный бульон, яйца, сухари, мята, шалфей. | Рыба нарезается, приправляется, выкладывается в пароварку вместе с петрушкой, мятой и шалфеем. Готовится в течение получаса. Соус готовится отдельно: обжаривается мука, нарезанный лук, заливается бульоном, приправляется и кипятится. См. сайт держатель |
| Сом паровой | Россия | Соус, шампиньоны, лимон, раковая шейка. | Рыба отчищается от кожи и костей, припускается в бульоне с добавлением зелени и специй. Припущенная рыба выкладывается на блюдо с отварным картофелем, грибами. Отдельно подается соус. См. сайт держатель |
| Медальоны из налима на пару | Россия | Лук-шалот. | Рыба разделывается на филе в форме медальонов. Рыба солится, перчится, обваливается в луке. Готовится в пароварке 8-10 мин. Подается под растопленным маслом. См. сайт держатель |
| КОЛЬЦА ИЗ ЛОСОСЯ ПАРОВЫЕ С КАБАЧКОМ | Россия | Кабачок, помидор, чесночная соль. | Используется любой сорт красной рыбы. Рыба режется на кусочки, не разрезая брюшко. Рыба укладывается на кружки кабачка, фаршируется измельченными овощами. Готовится в пароварке 45 мин. Рыба подается с соусом. См. сайт держатель |
| Камбала в сливках с мятой и кабачком в мультиварке | Россия | Цветная капуста, сливки, мята, лук. | Куски очищенной рыбы смешиваются с порезанными овощами и сливками, укладываются в мультиварку и готовятся 40 минут. См. сайт держатель |
