Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рулетики из скумбрии с цукини и морковкой | Россия | Цуккини, морковь, лимон. | Очищенная от плавников и внутренностей рыба разрезается вдоль до хвоста, удаляются хребет и кости. Полученные филе сбрызгиваются лимонным соком, сверху выкладываются нарезанные тонкими пластинами цукини и морковь, скручиваются к хвостику, закрепляются шпажками, выпекаются на смазанной маслом форме. См. сайт держатель |
| Рулетики из камбалы с укропным соусом | Россия | Яйца, креветки, рыбный бульон, белое вино, лук, чеснок, сливки, паприка. | На каждый кусочек рыбного филе выкладывается по креветке, обмакнутой в слегка взбитый белок, закатывается в рулет, закалывается зубочисткой, выкладывается в форму, добавляется 100 мл бульона и убирается в холодильник. Через некоторое время рулеты выпекаются с добавлением бульона при необходимости. См. сайт держатель |
| Рулетики из судака с грибами | Россия | Лук, шампиньоны, сыр, яйца, сухари. | На отбитое посоленное и поперченное филе судака выкладывается начинка: обжаренные грибы с луком, сыр и мелко рубленая петрушка. Рулетики сворачиваются, скалываются зубочистками, обваливаются в муке, затем во взбитых яйцах и панировочных сухарях, обжариваются на сковороде 15 минут, подаются с листьями салата. См. сайт держатель |
| Рулетики из судака с беконом | Россия | Бекон, соевый соус, тимьян, розмарин, огурцы, помидоры, лимон, маслины, лук, сливки, сахар. | Филе разрезается на диагональные кусочки, маринуется в смеси соевого соуса и специй минут 25-35. Затем каждый кусочек оборачивается беконом, обжаривается в растительном масле 2-3 минуты, после выпекается еще минут 15 в духовом шкафу. См. сайт держатель |
| Рулетики из сибаса с песто | Россия | Базилик, грецкие орехи, чеснок, сладкий перец, орегано. | Очищенное филе сибаса намазывается приготовленным соусом из базилика, орехов, чеснока, сворачивается в рулетик и выпекается. Подаются с соте из сладкого перца и остатками соуса. См. сайт держатель |
| Рулетики из минтая с овощами и сыром | Россия | Фасоль стручковая, морковь, лук, сыр. | На слегка отбитое, натертое приправами филе выкладывается фасоль, лук полукольцами, морковь и сыр нарезанные брусочками сворачивается в рулеты и выпекается. См. сайт держатель |
| Рулетики из минтая | Россия | Картофель, морковь, лук, сметана, сыр, помидоры. | Картофель режется тонкими кружочками, смешивается с овощами, смазывается сметаной и выкладывается в форму для запекания. На филе минтая выкладывается начинка, сворачивается в рулетик. На картофельную подушку выкладывается помидор, рулетик, посыпается сыром и запекается. См. сайт держатель |
| Рулетики из трески | Россия | Бекон, чеснок. | Филе нарезается тонкими полосками, сворачивается рулетиком, оборачивается полосочкой копченого бекона. Поверх каждого рулетика – кусочек сливочного масла с зеленью, обжаривается в раскаленном масле с добавлением чеснока. См. сайт держатель |
| Рыбные рулетики с грибами | Россия | Лук, шампиньоны, сметана. | На обсушенное, посоленное и поперченное филе выкладывается начинка из обжаренного лука и грибов, заправленная майонезом. Рулетики скручиваются, сбрызгиваются маслом, посыпаются карри и выпекаются в смазанной форме. См. сайт держатель |
| Рулетики " Мидии в тилапии" | Россия | Мидии, болгарский перец, паприка. | На слегка отбитое филе выкладывается начинка из мидий и болгарского перца, специи, сворачивается рулет, варится в кипящей воде. См. сайт держатель |
| Рулетики из тилапии | Россия | Сухари. | Каждое филе обваливается в панировочных сухарях, сворачиваются рулетки, выпекаются в разогретой духовке. См. сайт держатель |
| Слоеные рулетики с сардиной и петрушкой | Россия | Слоеное тесто, лук, сырок, яйца, мак. | На раскатанное слоеное тесто выкладывается начинка из консервированной сардины, слегка обжаренного лука, плавленых сырков и петрушки, скрутить длинную полосу. Эта полоска нарезается поперек на маленькие рулетики, выпекается. См. сайт держатель |
| Слоёные рулетики с тунцом и оливками | Россия | Оливки, кунжут | На полоски бездрожжевого слоёного теста выкладывается смесь тунца и рубленных оливок, тесто свертывается в жгут, он разрезается на кусочки шириной з см. Кусочки выкладываются на противень, смазываются яйцом, посыпаются кунжутом и запекаются 20 минут при 200 С. См. сайт держатель |
| Рулет из трески со шпинатом | Россия | Шпинат, бекон, белое вино. | Форма для выпечки выстилается полосками бекона, сверху выкладывается первый кусок рыбного филе, затем слой обжаренного на сливочном масле шпината, накрывается вторым куском филе. Рулет закрепляется полосками бекона и нитками, выпекается с добавлением оливкового масла и вина. См. сайт держатель |
| Рулет из трески | Россия | Лимон, яйца, шпик, лук. | Очищенное филе натирается лимонным соком, солью, перцем, взбитым яйцом, сверху выкладываются ломтики шпика, посыпается рубленным вареным яйцом, луком, зеленью, сворачивается в рулет. Полученный рулет сначала обжаривается в духовке, затем тушится с добавлением воды или бульона. См. сайт держатель |
| Закусочные рулеты с печенью трески. | Россия | Варёные яйца, плавленный сыр, чеснок, листовой салат, майонез. | Тонкие пшеничные лепёшки смазываются начинкой (крутые яйца, плавленный сыр, печень трески, чеснок, майонез, петрушка), сверху выкладывается листовой салат, лепёшка свертывается в рулет, режется на две части, обмакивается в смесь яйца и молока и обжаривается на растительном масле до румяной корочки. См. сайт держатель |
