Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Сазан по-русски | Россия | Сельдерей, соус томатный, крабы (раковая шейка). | Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в бульоне (воде) с вином, специями, солью, кореньями и луком 10-15 мин при слабом кипении. Подается под соусом. Гарнируется картофелем. Украшается лимоном и раковой шейкой (крабами). См. сайт держатель |
| Сазан в соусе белое вино | Россия | Масло сливочное, белое вино, грибы. | Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в воде с солью и специями до готовности. Подается с соусом. Гарнируется картофелем. См. сайт держатель |
| Сазан, припущенный в молоке | Россия | Сливочное масло, молоко, мука | Рыба тушится в молоке с луком, обжаренным на сливочном масле. из молочного бульона готовится соус. См. сайт держатель |
| Карп (или сазан) в соусе белое вино | Россия | Белое вино, помидоры, шампиньоны. | Рыба, припущенная обычным способом, поливается соусом «Белое вино» с добавлением тушеных в белом вине лука, помидор и шампиньонов. См. сайт держатель |
| Карп, припущенный в пиве | Россия | Пиво, гвоздика, лимон, хлебные крошки, изюм. | Рыба разделывается на порционные куски. Солится, перчится, выдерживается на холоде в уксусе 30 мин. Готовится в горячей смеси пива, масла, хлебных крошек и специй 30 мин. В конце припускания прибавляются изюм и корка лимона. См. сайт держатель |
| ЩУКА, ПРИПУЩЕНАЯ В ПИВЕ | Россия | Пиво, мед, масло сливочное. | Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в смеси пива и меда со специями, овощами и маслом до готовности. Гарнируется картофелем. Оформляется зеленью. См. сайт держатель |
| ФОРЕЛЬ ПРИПУЩЕННАЯ В ПИВЕ | Россия | Зерна горчицы, гвоздика, можжевельник ягоды, масло оливковое, пиво. | Рыба разделывается на филе. Припускается в воде с пивом, маслом, овощами и специями20 мин. Подается с овощами и соусом. Гарнируется рисом. Оформляется зеленью. См. сайт держатель |
| Карп в пиве | Россия | Пряник, лук, пиво, паприка, соус. | Рыба припускается. Из оставшихся ингредиентов готовится пивной соус и подается с рыбой. См. сайт держатель |
