Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Острый соус со сметаной и пивом | Сметана, томатный соус, светлое пиво, маргарин, лук. | Мука разводится пивом и смешивается с остальными ингредиентами. См. сайт держатель |
| Сметанный соус | Сметана, лавровый лист. | Сметана соединяется с мукой и специями. См. сайт держатель |
| Соус белый со сметаной | Белый соус, сметана. | В готовый белый соус добавляется сметана. См. сайт держатель |
| Соус «Миндальный» | Белое вино, сметана, миндаль, куркума. | В муку добавляется вино со сметаной, миндаль и специи. См. сайт держатель |
| Соус «Оливковый» | Маринованные оливки, сметана, сливочное масло. | Мука варится с маринадом из под оливок, добавляется сметана и оливки. См. сайт держатель |
| Сметанный соус | Соус основной, сметана. | Готовый соус смешивается со сметаной, варится и процеживается. См. сайт держатель |
| Соус «Сметанный» | Топленое масло, рыбный бульон, сметана. | Обжаренная мука смешивается с рыбным бульоном и сметаной. См. сайт держатель |
| Соус сметанный | Сметана | В горячую подсушенную на сковороде муку понемногу добавляется сметана, тщательно помешивается. Кипятится и заправляется солью и молотым перцем. См. сайт держатель |
| Соус к рыбным паштетам | Сметана, раковая соя, рыбный бульон, маслины. | К обжаренной рыбе добавляется сметана, бульон и тушится. В конце добавляется мука и маслины. См. сайт держатель |
| Сметанный соус для рыбы | Морковь, лук, сметана. | К обжаренным овощам добавляется мука, затем сметана. Кипит соус несколько минут и снимается с огня. См. сайт держатель |
