Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Треска, тушенная по-домашнему	Молоко, молочный соус, укроп.	Подготовленная треска тушится с молоком и водой до готовности. Подается с картофельным гарниром. См. сайт держатель
Треска, тушенная в молоке с луком	Репчатый лук, молоко.	Треска панируется и обжаривается на растительном масле. Обжаренная треска заливается молоком и тушится с луком. См. сайт держатель
ТРЕСКА, ТУШЕННАЯ В МОЛОКЕ	Молоко, лук, морковь, масло сливочное.	Порционные куски филе обжариваются на растительном масле, укладываются на предварительно обжаренные морковь и лук, заливаются молоком с добавлением сливочного масла и тушатся на слабом огне. См. сайт держатель
Жареная треска	Мандарины, сливки, лимон.	Подготовленная треска обжаривается с двух сторон, добавляются мандарины, сливки и тушится до готовности. См. сайт держатель
Рыба, тушенная в молоке в горшочке	Молоко, лук, картофель.	В глиняном горшке отваривается картофель, вода сливается, выкладывается лук, специи, куски сырой рыбы, заливается молоком и тушится. См. сайт держатель