Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Белуга разварная	Россия	Лук, коренья, вино, мука, грибы	Кусок рыбы кладется в кастрюлю, добавляется рубленый лук, резаные коренья, перец, белое столовое вино пополам с бульоном и уваривается под крышкой до готовности. Рыба вынимается, режется на куски, заливается соусом, сваренным из бульона с добавлением муки, каперсов и нашинкованных маринованных грибов См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов