Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| ТИЛАПИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ И ПЕТРУШКОЙ | Россия | Лимон, петрушка. | Филе посыпается специями, заворачивается в фольгу с лимоном и петрушкой и запекается. См. сайт держатель |
| Тилапия на гриле | Россия | Чеснок, помидор, белое вино. | Филе выкладывается на фольгу, посыпается специями, кладется кусочек сливочного масла, затем сверху чеснок, базилик и нарезанный помидор и заливается вином. Запечатывается и запекается. См. сайт держатель |
| Тилапия на гриле | Россия | Копченая грудинка, шалфей, белый перец. | Подсоленное и поперченное филе тилапии с листиками шалфея оборачивается полосками бекона и жарится на решетке по 4 минуты с каждой стороны. См. сайт держатель |
| Шашлык из карпа с помидорами | Россия | Помидоры, сливочное масло, лимон. | Рыба потрошится, нарезается порционными кусками, маринуется в специях, луке и зелени с маслом и жарится на шампурах. Подается с помидорами. См. сайт держатель |
| Шашлык из осетрины с помидорами | Россия | Белое сухое вино, помидоры, болгарский перец. | Филе осетра маринуется, куски нанизываются на шампуры с помидорами и перцем и жарятся. См. сайт держатель |
| Дорада с помидорами и хреном на гриле | Россия | Морская соль, лайм, помидор, лук, хрен. | Чищенная потрошенная рыба надрезается по бокам, натирается солью, в надрезы вставляются ломтики лимона. Рыба фаршируется начинкой (помидор, лук, зелень петрушки и укропа, перец и столовый хрен). Затем рыба обжаривается на углях. См. сайт держатель |
| Шашлык из осетрины с помидорами - 2 вариант | Россия | Помидоры, орехи мускатные, кардамон. | Рыба очищается от кожи, потрошится, промывается, нарезается порционными кусками. Добавляются специи и дают настояться. Помидоры нарезаются дольками. Рыба жарится над раскаленными углями, во время жарки рыбу поливают топленым растительным маслом. Подается с рубленной зеленью и помидорами. См. сайт держатель |
| Навага на мангале с картофелем и помидорами черри | Россия | Картофель, помидоры, белый перец, сухая петрушка, можжевельник, кинза | Обезглавленная тушка наваги фаршируется кинзой, выкладывается на фольгу, смазанную растительным маслом на подушку из картофеля и помидор черри, запечатывается в фольгу и выдерживается в холодильнике 1 час, затем запекается на мангале по 15 минут с каждой стороны. Затем фольга раскрывается, рыба выкладывается на решетку, в мангал подкладывается веточка можжевельника, рыба жарится, пока ветка не сгорит. Подается на подушке из овощей. См. сайт держатель |
| Шашлык из судака с помидорами и луком | Россия | Лук, помидоры, белое вино, петрушка. | Куски филе судака маринуются 3-4 часа (сухое белое вино, соль, перец), затем нанизываются на шампуры вперемежку с помидорами и луком и жарятся над углями, периодически сбрызгиваемые маринадом. См. сайт держатель |
| Шашлык из форели с помидорами | Россия | Чеснок, лист лавровый, орех мускатный, гвоздика, лимон, кинза, петрушка, базилик, орегано. | Кусочки филе форели маринуются 2 часа в смеси пряной зелени, чеснока, лавровых листьев, с растительным маслом, лимонным соком, мускатным орехом, перцем и солью. Маринованная рыба нанизывается на шампуры вперемешку с кружками помидора и жарятся над углями до готовности. См. сайт держатель |
