Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Лещ, фаршированный кислой капустой | Россия | Квашеная капуста, лук, сметана, сыр. | Потрошеный лещ фаршируется обжаренной с луком капустой, поливается сметанным соусом, посыпается тертым сыром и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный кислой капустой и яблоками | Россия | Капуста, лук, яблоки. | Вычищенная рыба фаршируется поджаренной с луком и яблоками капустой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный кашей | Россия | Гречка, сметана. | Подготовленный лещ начиняется гречневой кашей со стороны хребта, панируется, обжаривается на сковороде и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный рисом | Россия | Морковь, лук, майонез. | Выпотрошенный лещ начиняется рисом, обжаренным с луком и морковью, а затем отваренным до готовности. Помещается на лист фольги, в надрезы вставляются кусочки сливочного масла, тушка смазывается майонезом и запекается. См. сайт держатель |
| Лещ, начиненный грибами | Россия | Шляпки белых грибов, крутые яйца, сметана, сухари, сливочное масло. | Чищенная потрошонная тушка леща наполняется фаршем (жареные грибы с луком, крутые яйца, сметана, соль), зашивается нитью, обваливается в яйце и панировочных сухарях, поливается маслом и запекается при 200 С. Подается с соусом (сливочное масло, вода, сметана). См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный грибами и рисом | Россия | Уксус, рис, солёные грибы, крутые яйца, сметана, сухари молотые. | Чищенная потрошенная рыба с вынутым позвоночником сбрызгивается уксусом, выдерживается 20-30 минут, наполняется фаршем (грибы, яйцо, поджаренный в лук, зелень), выкладывается в форму для запекания, посыпается молотыми сухарями или тертым сыром и запекается. См. сайт держатель |
| Лещ, фаршированный грибами в фольге | Россия | Грибы, сметана, масло сливочное, апельсин, кунжут, сахар, перец чили. | Чищенная потрошонная рыба выдерживается в маринаде (кунжут, приправа для рыбы, сахар, соль, итальянские травы, перец чили, черный перец, лимонный сок), на холоде 2 часа, затем фаршируется смесью жареных грибов, лука, сметаны, зелени, перекладывается на лист фольги на подушку из кружков апельсина, покрывается такими же кружками, запечатывается в фольгу и запекается 30 минут при 180 С. Готовая рыба выдерживается в фольге ещё 20 минут. См. сайт держатель |
| Лещ печеный, фаршированный гречневой кашей | Россия | Лук, гречневая крупа, яйца. | Очищенный лещ фаршируется гречневой кашей с яйцами и зеленью и запекается. См. сайт держатель |
| Фаршированная горбуша в духовке | Россия | Помидоры, сыр, яйца. | Подготовленная горбуша фаршируется помидорно-яичным омлетом с кусочками сыра. Выпекается в духовке. См. сайт держатель |
| Фаршированный карась картошкой, грибами и луком запеченный в духовке | Россия | Картофель, лук, шампиньоны, яйца, горчица, лимонный сок, уксус. | Выпотрошенный карась, сбрызнутый лимонным соком, фаршируется подготовленной начинкой из обжаренных картофеля, лука и грибов, поливается домашним майонезом и запекается в духовке, разогретой до 200 С, 25 минут. См. сайт держатель |
| Фаршированная пикша, запеченная в духовке | Россия | Картофель, белое вино, лисички, шпик, хлеб, чеснок, розмарин, лимонный сок, паприка. | На смазанный жиром противень выкладываются пластинки отварного картофеля, посыпаются солью и розмарином, добавляется сливочное масло и вино. Сверху выкладывается фаршированная обжаренным хлебом и грибами, завернутая в шпик рыба и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Язь в духовке | Россия | Лук, лимон, сметана. | Почищенная и выпотрошенная рыба фаршируется подготовленной овощной смесью, обмазывается сметаной, заворачивается в фольгу и запекается. См. сайт держатель |
| Фаршированный омуль в духовке | Россия | Капуста, майонез. | Очищенная рыба фаршируется тушеной до полуготовности капустой, солится, посыпается специями, перевязывается ниткой и обмазывается майонезом. Запекается в духовке до готовности. См. сайт держатель |
| Сельдь, запеченная в духовке | Россия | Пюре картофельное, мускатный орех. | Свежая сельдь фаршируется картофельным пюре, приправленным перцем и мускатным орехом, заворачивается в смазанный маслом пергамент и запекается 10-12 минут при 190-200 С. См. сайт держатель |
| Фаршированный морской окунь, запеченный в духовке | Россия | Картофель, сыр, помидоры, укроп, итальянские травы. | Обезглавленный окунь потрошится без разрезания брюшка, фаршируется смесью натертого картофеля, сыра, кусочков помидор, укропа, оливкового масла и специй, выкладывается на смазанный маслом противень, посыпается смесью итальянских трав и запекается 25-30 минут при 180-200 С. См. сайт держатель |
