Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| ПАРОВАЯ ФОРЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ | Россия | Кинза, перец стручковый. | Рыба разделывается на филе, солится. Припускается с луком и зеленью на слабом огне под крышкой. Подается с овощами. См. сайт держатель |
| Паровая форель | Россия | Винный уксус, пряная зелень. | Рыба подготавливается, натирается смесью лимонного сока, соли и перца. Рыба охлаждается, связывается в кольцо. Готовится на решетке на пару из смеси воды, уксуса и пряной зелени 25 мин. Подается на подогретом блюде, предварительно развязывается, с отварным картофелем под сливочным маслом. См. сайт держатель |
| Форель в пароварке | Россия | Кресс-салат, белый перец. | Филе подготавливается, натирается смесью соли и перца с обеих сторон. Готовится в пароварке с зеленью, лимоном и луком 30-40 мин. Подается с салатом из свежих овощей, украшается зеленью. См. сайт держатель |
| Форель на пару с соусом из кресса | Россия | Кресс-салат, фромаж фре (сметана), каперсы, зеленый салат. | Филе подготавливается, приправляется солью и перцем, запекается в фольге 10-15 мин при t 180 град. Подается под соусом с салатом. См. сайт держатель |
| Форель на пару | Россия | Спаржа, сладкий перец, манго, оливковое масло, горчица, яичные желтки, лимон. | Филе рыбы нарезается порционными кусками, выкладывается в пароварку вместе с овощами и фруктами и доводится до готовности. подается с горчичным соусом. См. сайт держатель |
| Форель и картофель на пару | Россия | Шафран, томатный соус. | Форель готовится вместе с молодым картофелем, предварительно выдержанным в воде с шафраном, в пароварке. Подается с томатным соусом. См. сайт держатель |
| Форель с картошкой на пару | Россия | Чеснок, петрушка, лук. | Стейки форели маринуются с солью, специями, лимонным соком. Картофель, чеснок, лук, петрушка выкладываются в чашу мультиварки, солятся, сверху в корзинке располагаются стейки форели. Блюдо готовится на пару в режиме «Варка» 25 минут. См. сайт держатель |
| КЕФАЛЬ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ | Россия | Петрушка, лимонный сок, соевый соус, шпинат, шампиньоны. | Филе готовится на пару. Подается на листьях шпината, сверху кладутся обжаренные грибы с луком и соевым соусом. Подается с рисом, прогретым в масле с чесноком. См. сайт держатель |
| Палтус на пару с ананасами и грибами | Украина | Кукурузная мука, ваниль, сушеные грибы, ананасы, сливки. | Рыба разделывается на филе, солится. Порционные куски готовятся в пароварке с ванилью и ананасами 20-25 мин. Подается на подушке из грибов под соусом. См. сайт держатель |
| Севрюга паровая в томате с грибами | Россия | Шампиньоны, томатная паста. | Рыба разделывается на порционные куски. Готовые куски перемешиваются с грибным соусом, солью и специями. Готовится в корзине пароварки 15-20 мин. См. сайт держатель |
| Дорада с грибами, приготовленная на пару | Россия | Сушеный базилик, сумах , молотый кориандр, лимон, соевый соус, шампиньёны. | Чищенная потрошеная рыба натирается солью, сбрызгивается лимонным соком и оставляется мариноваться. Готовится фарш из грибов с луком, обжаренных с соевым соусом. Половинки лимона вставляются в надрезы на тушке, рыба начиняется фаршем, посыпается специями и готовится на пару. См. сайт держатель |
