Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Суп из скумбрии | Россия | Перловая крупа, помидор. | Сваренная рыба вынимается, в процеженный бульон добавляется картофель, обжаренные овощи, сваренную перловку и специи. Подается с зеленью. См. сайт держатель |
| Рыбный суп из свежей скумбрии | Россия | Лук, морковь, сельдерей, картофель. | Отдельно варится рыба и вынимается из бульона. Затем в процеженном бульоне отвариваются овощи до готовности и добавляется рыба, очищенная от костей. См. сайт держатель |
| Суп из копченой скумбрии | Россия | Лук, картофель, томатный сок, сельдерей. | Сельдерей и лук пассеруются с мукой. Вода с томатным соком доводятся до кипения и в нее выкладываются овощи и рыба. Варится 7 минут. См. сайт держатель |
| Суп из скумбрии | Россия | Картофель, чеснок, лук, морковь. | Филе рыбы укладывается в керамический горшок. Добавляется картофель и пассерованные овощи (лук, морковь, чеснок, корень петрушки), перец и лавровый лист. Ингредиенты заливаются водой и суп варится 30 минут. См. сайт держатель |
| Суп из скумбрии | Россия | Картофель, лук, морковь, рис, томатная паста, аджика. | Из очищенной скумбрии варится бульон. Овощи отвариваются в рыбном бульоне и добавляются очищенная от костей рыбу. Рис отваривается отдельно и добавляется в суп. См. сайт держатель |
| Суп из скумбрии в мультиварке | Россия | Рис, чеснок, томат | В чаше мультиварки готовится зажарка (лук + морковь + чеснок + соль + томатная паста), добавляются картофель, рис, порционные куски рыбы, зелень. Ингредиенты заливаются кипятком и готовятся под давлением 5 минут. См. сайт держатель |
| Суп из скумбрии свежемороженой с пшеном | Россия | Пшено, душистый перец. | Варится бульон из скумбрии с лавровым листом и душистым перцем, процеживается, доводится до кипения. Добавляется пшено, через 10 – минут – картофель и овощная зажарка (лук, морковь), соль, перец. Суп варится 15 минут и снимается с огня. Подается с рыбной мякотью из бульона. См. сайт держатель |
| Суп из минтая с пряностями | Россия | Оливковое масло, чеснок | Филе рыбы промывается, заливается водой, добавляются специи, пряности и варятся до готовности. Рыба вынимается, бульон процеживается. В казан выкладывается лук, обжаривается в оливковом масле, заливается кипящим бульоном. Добавляются пряности, бульон доводится до кипения и процеживается. Филе рыбы подается отдельно в каждую тарелку. См. сайт держатель |
| Суп из хека и каракатиц с пряностями и гренками под соусом. | Россия | Пшеничный хлеб, томатная паста, оливковое масло, картофель. | Филе рыбы промывается, нарезается крупными кусками. В казане обжаривается лук, добавляется томатная паста, зелень, пряности, вода и тушится несколько минут. Смесь заливается кипящим рыбным бульоном, добавляется картофель, овощи и варится еще несколько минут. В бульон добавляется рыба, специи и варятся до готовности на медленном огне. Отдельно готовится соус и гренки. См. сайт держатель |
