Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Килька, запеченная на сковородке | Чувашия | Лук, яйца, молоко, картофель. | Кусочки порезанной рыбы укладываются на картофельную подушку, закрываются луком, поливаются молоком, смешанным с мукой и запекаются в духовке. См. сайт держатель |
| Плов с соленой рыбой | Россия | Яйцо, молоко, сливочное масло | Рыба укладывается на сковороду, добавляется отваренный до полуготовности рис, заливается смесью яйца и молока, запекается. См. сайт держатель |
| Картофель с соленой рыбой | Россия | Картофель, горчица. | Картофель нарезается, солится, перчится и обжаривается. Заливается растительным маслом, смешанным с горчицей, заворачивается в фольгу вместе с рыбой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Гивеч с рыбой | Молдавия | Зеленая фасоль, зеленый горошек, сладкий перец, морковь, томатный соус, помидоры | Фасоль предварительно тушится в масле с зеленым горошком, сладким перцем, морковью. Рыба запекается с овощами в предварительно приготовленном томатном соусе См. сайт держатель |
| Жаркое с рыбой в горшочке | Россия | Картофель, кабачок, замороженные овощи, базилик, томат-паста, майонез, сыр | Рыба запекается в горшечке между слоями картофеля и обжаренных овощей под соусом из томата, майонеза и воды. Сверху посыпается сыром См. сайт держатель |
| Кугл с рыбой | Украина | Картофель, яйца, взбитые сливки | Картофель, отварная рыба, обжаренный лук запекаются в смеси яиц и взбитых сливок. См. сайт держатель |
| Горшочки с рыбой и картофелем | Россия | Картофель, морковь, майонез | Все ингредиенты помещаются слоями в горшочек, добавляется вода и майонез и запекается. См. сайт держатель |
| Картофельная запеканка с рыбой | Россия | Картофель, мука, сухари, рыбный бульон | Рыба запекается под слоем сырого картофеля в рыбном бульоне с мукой. Сверху посыпается толчеными сухарями. См. сайт держатель |
| Кугл с рыбой | Украина | Картофель, яйца, взбитые сливки | Картофель, отварная рыба, обжаренный лук запекаются в смеси яиц и взбитых сливок. См. сайт держатель |
| Гнездышки с рыбой | Россия | Батон, сыр, молоко, майонез | Лук режется, сыр трется, зелень рубится. Рыба, лук и зелень смешивается. Батон мочится в молоке, в каждом куске делается углубление. Туда кладется рыба, смазывается майонезом и посыпается сыром. См. сайт держатель |
| ЖЮЛЬЕН С ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБОЙ | Россия | Лимонный сок, сметана, чеснок, сыр | Филе рыбы сбрызгивается лимоном и выдерживается, затем разделывается на маленькие кусочки, выкладывается в кокотницы, заливается сметаной, взбитой с солью и перцем, посыпается сыром и запекается См. сайт держатель |
| Жюльен с рыбой | Россия | Чеснок, брынза, сметана, лимонный сок | Филе рыбы нарезается кусочками, сбрызгивается лимонным соком и выдерживается несколько минут. Рыба выкладывается в кокотницы, смазанные чесноком, заливается сметаной со специями, посыпается нарезанной брынзой и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Порционная запеканка с рыбой | Россия | Рис, лук белый мелкий, яйцо, шпинат, сыр твердый. | Филе рыбы солится, перчится, обваливается в муке и обжаривается. Отдельное отваривается рис, к рису добавляется яйцо, специи, тертый сыр, все перемешивается. В кулинарное кольцо выкладывается слоями филе рыбы, рисовая смесь, прогретый в растительном масле шпинат, обжаренный лук, все посыпается сыром и запекается. Подается сразу после запекания. См. сайт держатель |
| Рыба печеная с хреном. (Старинный рецепт) | Россия | Сметана, хрен, сахар. | Чищенная потрошонная рыба, сбрызнутая уксусом, выкладывается в смазанную маслом сковороду, поливается маслом и запекается 40 минут при 180 С, затем поливается смесью сметаны, тёртого хрена, сахара, соли и допекается ещё 5 минут. См. сайт держатель |
