Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп запеченый с капустой по-русски	Капуста, мука, солёные огурцы, оливки.	Карп обжаривается в муке и тушится с капустой, тушёной со специями, солёными огурцами и оливками См. сайт держатель
Карп запеченый с квашеной капустой	Квашенная капуста, мука, томат-пюре.	Обжаренная рыба выкладывается на тушёную капусту и запекается. См. сайт держатель
Карп, целиком запеченный в духовке	Квашеная капуста, яйца.	Рыба чистится от чешуи и внутренностей, солится, смазывается кляром и запекается. Подается с белым соусом. См. сайт держатель
Запеченный карп, фаршированный квашеной капустой	Квашеная капуста, лук, сметана, яйца, сыр, сахар.	Подготовленная рыба фаршируется тушенной капустой, выкладывается на противень, заливается сметаной, заправленной сырыми желтками и мукой. Посыпается тертым сыром, сухарями и запекается в духовке. Подается с отварным картофелем. См. сайт держатель
Карп, запеченный с квашеной капустой и рисом	Капуста квашеная, рис.	Тушка карпа, политая лимонным соком и маслом, запекается на смеси тушоной квашеной капусты и риса. См. сайт держатель
Карп на квашеной капусте с луком и рисом	Квашеная капуста, жареный лук, рис.	Потрошонный карп, посыпанный солью, перцем, специями, выкладывается на противень на подушку из тушоных лука, квашеной капусты, отварного риса и запекается 30 минут. См. сайт держатель